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蔥頭炒肉
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環驢摳凳手

這道菜簡單，快捷，養生，下飯，是上班族的不二選擇。

時間:10-30分鐘
食材
蔥頭 一頭
五花肉 少許
木耳 少許
胡蘿蔔 少許
姜 少許
花椒 少許
鹽 少許
醬油 少訐
料酒 少許
雞精 少許
味精 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    材料備齊。
  • 步驟 2/7
    鍋內熱油炸花椒。
  • 步驟 3/7
    下薑片和五花肉煸炒。
  • 步驟 4/7
    等肉炒至透明時下料酒，醬油，翻炒上色，
  • 步驟 5/7
    下入菜品，加鹽，雞精繼續翻炒。
  • 步驟 6/7
    至蔥頭塌軟，放味精翻勻。
  • 步驟 7/7
    出鍋裝盤。(配米飯，饅頭，一絕。)
小貼士

蔥頭又叫洋蔥，它不但具有防癌抗癌功效，而且能降低血糖，幫助消化，是糖尿病人的食療佳蔬，洋蔥不含脂肪還可降低膽固醇，抗氧化，是現代人很好的養生佳品。

釋出於 2019-01-02
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