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香炒藕片蓋澆飯
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近視ruthless
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時間:10-30分鐘
食材
鮮藕 適量
香菇 適量
木耳 適量
肉片 適量
蔥 適量
尖椒 適量
姜 適量
料酒 適量
醬油 適量
蔥花 適量
醋 適量
水 適量
青椒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    鮮藕一個，膠南的朋友注意了，家家悅的藕比利群便宜。
  • 步驟 2/10
    從中間切開，再切成片兒。
  • 步驟 3/10
    把切好的藕片浸水，洗去表面的澱粉，口感更脆~
  • 步驟 4/10
    蔥，姜，尖椒。炒藕片一定要放姜的。
  • 步驟 5/10
    發好的香菇，木耳。
  • 步驟 6/10
    切好的肉片，用料酒和醬油醃製備用。
  • 步驟 7/10
    蔥花爆鍋。
  • 步驟 8/10
    順序就跟炒菜一樣，跟著感覺走吧，你可以的。
  • 步驟 9/10
    我放了不少醋，不是說春天吃醋對肝好麼？炒的差不多了就添水，改中火燒。
  • 步驟 10/10
    最後撒上青椒，完事兒。
釋出於 2018-09-07
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