八珍豆腐
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這道菜的重點就是炸豆腐
烹飪步驟
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步驟 1/10
先將蔬菜類切好 -
步驟 2/10
魷魚切花
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步驟 3/10
其他海鮮類備好
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步驟 4/10
盒豆腐先上鍋蒸5分鐘，再按需分6或8大塊
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步驟 5/10
油5成熱，將每塊豆腐裹上幹澱粉，放入鍋中炸定型
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步驟 6/10
炸成這樣
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步驟 7/10
海鮮類要提前焯好水，蔥姜熗鍋倒入蠔油，炒香烹入料酒，充入適量水，燒開
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步驟 8/10
燒開後加鹽，糖、調好味倒入海鮮，筍，香菇，燒2分鐘
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步驟 9/10
加水澱粉勾芡，汁農後倒入青椒，胡蘿蔔！
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步驟 10/10
最後將菜澆在炸好的豆腐上就可以了
釋出於 2019-02-25
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