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香芒牛肉
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肖申克

這道菜是經常在越南菜館吃到的，芒果的酸甜配合牛肉的鮮嫩堪稱夏日小清新，連我這個不愛吃牛肉星人都無法抗拒喲~

時間:10分鐘內
食材
芒果 1個
牛肉 150g
青椒 1個
大蒜 3瓣
姜 適量
油 適量
鹽 少許
生抽 1匙
生粉 1匙
糖 1匙
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    先將牛肉、芒果、大蒜、青椒、姜切好待用，如果有紅椒也可以加入，顏色搭配上更美觀哦(´-ω-`)
  • 步驟 2/3
    牛肉加入姜、蒜、鹽、糖、生抽、生粉拌勻醃製十來分鐘。
  • 步驟 3/3
    鍋內熱油，下牛肉大火翻炒，牛肉顏色轉變的時候加入青椒，牛肉七、八成熟的時候，再加入芒果一起翻炒，最後用少許糖和生粉勾芡翻炒均勻，盛盤即可，因為我買的芒果比較甜，所以在勾芡的時候加入了少量的醋來增加酸味，也可以不放~
釋出於 2018-10-30
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