不記得是在哪一次的旅途中，吃的香芒牛柳。只記得那牛柳鮮嫩可口，細細品嚐略帶點芒果香。一直唸叨著要在家裡做一回香芒牛柳，可是俺家領導總是打擊我，說芒果炒牛肉怎麼會好吃，這味道肯定很怪異。估計人家是對我獨自去品嚐香芒牛柳有意見吧，所以每次買回了牛肉與芒果，最終吃的，牛肉是牛肉，芒果是芒果。

那天，領導還沒有下班，在家折騰著香芒牛柳，小小的佩服一下我自己。這牛肉吃起來妙不可言，爽滑鮮嫩，口感飽滿，回味悠長。我家小豬基本囊括了所有的牛肉，留下了幾片給我們嘗味。領導點評，水果入菜，肉很好吃，水果就一般。也許，人家芒果來入菜，為的就是成全牛肉的鮮美。