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控制泡菜豬肉的熱量？
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寶貝婷仔

泡菜豬肉配豆腐其實非常的韓國，只不過通常還會配飯，而且肉的分量也會比較多而且味道辣。這裡都有做改良。改良的原因是為了減去三大熱量源頭，肉，米飯，辣椒醬。其中關係大約是，五花肉片的熱量是不管怎樣都不會很低，米飯的熱量也不算低，而辣椒醬則屬於一個不高不低的熱量值。但是如果添加了肉和米飯的量，辣椒醬的值就必須加上，否則沒有味道啦。要麼不加，要麼都加。都加的結果就是熱量爆棚。這款全吃完有肚皮破了的感覺，但是隻有530大卡，不過兩碗米飯的熱量哦～

時間:10分鐘內
食材
豬肉火鍋片 50克
紫洋蔥 75克
泡菜 75克
韓式老豆腐 200克
辣椒醬 10克
芝麻油 1茶匙
糖 2克
鹽 適量
水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    不粘鍋上中小火，將肉片煎出油脂取出；
  • 步驟 2/3
    將辣椒醬，糖和水混勻後倒入鍋中翻炒均勻；
  • 步驟 3/3
    將老豆腐過水煮過後，切厚片與炒好的泡菜豬肉一起食用。
小貼士

－不能用嫩豆腐哦，要用老豆腐的

－如果用火鍋肉片那種煮肉片也是可以的，熱量還會再略低些

釋出於 2018-12-07
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