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茄子好吃的做法
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哪釋趾說合

給爸爸媽媽做,一家三口的量,真的有魚香哦,少油健康

時間:10-30分鐘
食材
茄子 4根
西紅柿 2個
青椒 1個
魚露 1勺
醬油 1勺
一品鮮 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    四根茄子,兩個西紅柿,一個青椒
  • 步驟 2/11
    茄子切塊,用手撕也可以
  • 步驟 3/11
    西紅柿切塊
  • 步驟 4/11
    青椒切碎末
  • 步驟 5/11
    把茄子用鹽拌上,它會析出水分,15分鐘後擠水
  • 步驟 6/11
    先將茄子在鍋裡小炒一下,半分鐘即可,先盛在盤裡
  • 步驟 7/11
    把西紅柿倒入鍋裡翻炒
  • 步驟 8/11
    倒入茄子翻炒
  • 步驟 9/11
    切好的青椒加入魚露醬油拌好
  • 步驟 10/11
    加入拌好的魚香調料,翻炒,可以加一些水,大火翻炒,水開了出鍋
  • 步驟 11/11
    開動啦,魚香撲面而來
釋出於 2018-11-13
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