自制老乾媽
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唯恐天下不亂仲
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時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
瓜子仁剝好，花生米炒熟壓碎。芝麻，辣椒麵，豆豉備好。 -
步驟 2/5
鍋中放油，倒入豆豉炒至表面硬脆。關火。
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步驟 3/5
芝麻和辣椒麵倒入碗中。
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步驟 4/5
端起鍋把豆豉熱油迅速倒入碗中。熱油把芝麻和辣椒麵都燙熟了。
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步驟 5/5
倒入瓜子仁和花生碎，適量鹽，拌勻。調個冷盤，夾饅頭裡面或者吃麵的時候來一勺，絕對是錦上添花！
小貼士
整個過程保持乾淨無水就可以了。油溫高的時候碰水會濺出來，一定小心！
釋出於 2018-07-05
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