jxcaipu logo
自制老乾媽
8.7萬 熱度 22 收藏
千秋僥

一直很喜歡老乾媽的味道，索性自己研製了一把，味道居然還比老乾媽更好，欣喜啊！

食材
豆豉、辣椒粉、芝麻 適量
蠔油、胡椒粉、花椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    鍋內倒油燒熱。
  • 步驟 2/7
    關小火倒入豆豉。
  • 步驟 3/7
    再倒辣椒粉
  • 步驟 4/7
    翻炒幾下。
  • 步驟 5/7
    加入蠔油、味精、胡椒粉、花椒粉。也可放入適量糖。
  • 步驟 6/7
    翻炒出香味撒上芝麻出鍋。
  • 步驟 7/7
    大功告成！
小貼士

油溫別太高，不然會有胡味。

釋出於 2018-11-13
27
相關菜譜
寫評論