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蔥油小章魚
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甘操陝蠢夭

今天做了幾個菜，都特別簡單，拿鹽水一煮就行，後來想想，要給平淡的餐桌增加點不一樣的呀，就來個蔥油好了，特別討喜！

時間:10分鐘內
食材
章魚 適量
小蔥 幾根
姜 兩三片
醬油，醋，鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    鍋裡煮上水，放鹽，放薑片。
  • 步驟 2/8
    水開之後下章魚。注意，一定把握好時間，章魚熟的速度很快的。
  • 步驟 3/8
    我稍不留意就煮了久了一點，這樣有點紫，變白不透明瞭就是全熟了，撈出來備用。
  • 步驟 4/8
    連薑片一起撈出來噢。
  • 步驟 5/8
    先倒上醬油，醋。然後再切蔥花均勻的放上去。
  • 步驟 6/8
    鍋裡熱油，凌亂的廚房現場直播
  • 步驟 7/8
    一個人又做又拍照真的很累啊！油熱之後關火，澆上去就完全了。不要關油煙機，澆上油會還出點菸的。
  • 步驟 8/8
    完成。
小貼士

1.章魚煮的時間一定不能長，煮太久了肉會回縮，影響視覺和口感。

釋出於 2018-09-02
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