醬燒魷魚
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粗祿鴨託烏
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弟弟愛吃魷魚 還不能吃辣 所以想到這樣做 還可以讓他吃些西芹補充維生素
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
魷魚切塊 紅辣椒切片 西芹切段 薑切片 大蒜切片 蔥切段 -
步驟 2/4
先把魷魚塊，放進煮開的熱水中焯一遍，直至魷魚成翻卷狀，撈出放一邊控水
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步驟 3/4
鍋內放入少許油，油熱後，放入蔥薑蒜翻炒，蔥薑蒜微熟時加入西芹翻炒，再加入魷魚塊翻炒，
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步驟 4/4
然後放入少許醬油，適量鹽和味精 加入少許清水 之後魷魚收汁加入紅辣椒微微翻炒幾下 便可裝盤。
小貼士
魷魚用熱水煮熟時不要時間過長 不然魷魚太軟沒嚼勁
釋出於 2018-07-20
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