肉醬豆腐
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玉生煙孫
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/3
肉洗淨將肉剁成肉末，用鹽醃一會；蔥、紅辣椒洗淨切碎備好；在豆腐盒背面四角用剪刀剪個小口，再用小刀把豆腐盒表面的包裝切割開，然後倒扣在盤子（這方法嫩豆腐能完整地取出）。 -
步驟 2/3
鍋下油爆香紅椒粒，然後倒入拌飯醬和肉末翻炒，炒至水份收幹，做成肉醬。
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步驟 3/3
把豆腐均等地切成六塊，放入蒸鍋裡大火蒸五分鐘，拿出後倒出盤子裡的水份，將做好的肉醬倒入豆腐上，撒上蔥花即可。
釋出於 2018-06-29
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