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潮汕反沙芋頭
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香曼肥
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食材
芋頭 1個
蔥 適量
糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    芋頭比較大，我只用半個哦
  • 步驟 2/9
    芋頭切成長方形，蔥（個人口味不同，可加可不加，本人覺得加比較好吃）。
  • 步驟 3/9
    油下鍋，熱到150度左右芋頭就可以下鍋炸了。
  • 步驟 4/9
    火候不能太大以免變黑，全熟後撈起
  • 步驟 5/9
    炸熟後撈起放一邊晾一下，剩餘的油倒起，鍋洗乾淨
  • 步驟 6/9
    加水跟白糖，糖是水的兩倍
  • 步驟 7/9
    加蔥
  • 步驟 8/9
    把芋頭倒到鍋裡翻滾
  • 步驟 9/9
    翻滾後的成品
釋出於 2018-12-01
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