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反沙芋頭
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kjy-w
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食材
香芋 2個
白糖 150克
蔥花 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把芋頭去皮切成條狀下油鍋炸熟
  • 步驟 2/5
    撈起來瀝乾油裝盤備用
  • 步驟 3/5
    鍋放少許水加入白糖用小火慢慢煮成糖漿放進蔥花關火
  • 步驟 4/5
    這時候旁邊要先準備好一支大的風扇!芋頭倒入鍋內開啟最大的風往鍋裡吹這時用最快的速度用鍋鏟翻動芋頭讓糖漿和芋頭拌勻這時候你會發現在風扇的作用下糖漿就會結成霜了!
  • 步驟 5/5
    又脆又香又甜的芋頭就做好啦!
釋出於 2019-01-15
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