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清炒西蘭花
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香蕉不耐那iii

西蘭花是怎麼吃都不會膩的一道菜,我對西蘭花,也是真愛。

時間:10分鐘內
食材
西蘭花 適量
橄欖油 適量
適量
蒜蓉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    西蘭花先用鹽水浸泡二十分鐘,然後掰成小朵,鍋裡倒水加點鹽,水燒熱後把西蘭花焯一下撈出過涼水,然後鍋裡倒油,下蒜蓉,隔幾秒後倒西蘭花翻炒,大火爆炒控制在一分鐘左右出鍋,出鍋前加點鹽即可。
小貼士

西蘭花先用鹽水浸泡二十分鐘,掰成小朵用水焯一下再過涼水顏色會更綠。

釋出於 2018-09-21
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