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麻辣鮮香-------椒汁肥牛
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離恨總隨風辰沛

兒時​

食材
肥牛 一盒300克
銀牙 150克
青指天椒 10克
綠麻椒（最好是新鮮） 5克
鮑魚汁 10克
鹽 少量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備銀牙（又叫豆挺）。就是把綠豆芽頭尾去掉。請忽略裡面的尾巴，此乃小二子所為嘿嘿
  • 步驟 2/5
    將銀牙和肥牛焯水。銀牙墊在碗底肥牛鋪在上面。（我用的玻璃碗，所以透明）
  • 步驟 3/5
    鍋裡放水，調味料放進去煮開，放一點鹽。均勻的澆在盤中。水的用量要看你的盤子的大小​
  • 步驟 4/5
    另起鍋加少許油，將蔥粒，小米椒炒香 灑在肥牛上就OK啦。
  • 步驟 5/5
    撰寫製作步驟
小貼士

怕麻少放花椒

釋出於 2018-06-28
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