香辣豆豉牛肉醬
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晨濰夏日天淺藍
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時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
辣椒，大蒜，生薑切碎備用 -
步驟 2/6
姜切碎備用，豆豉切碎備用，新鮮辣椒一刀切碎
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步驟 3/6
鍋內倒油先將牛肉炒熟，煸出水分，待用
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步驟 4/6
鍋內倒入油，油熱，薑末，蒜末，洋蔥碎，新鮮辣椒碎一起倒入鍋內熬，待水分都熬幹後再倒入牛肉慢熬
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步驟 5/6
再倒入豆豉碎，幹辣椒碎，花椒粉，甜麵醬，慢熬，這時候根據口味加點鹽，糖待出鍋前再加入點雞精
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步驟 6/6
最後將壓好的熟花生碎倒入炒好的肉醬內，最後一步忘了拍照了，就不補了
釋出於 2018-12-15
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