豆豉牛肉醬核桃醬 - 豆豉牛肉醬核桃醬的做法,豆豉牛肉醬核桃醬怎麼做好吃,豆豉牛肉醬核桃醬的家常做法 - 京細菜譜

豆豉牛肉醬核桃醬

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心若為城念嵐

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此醬非常好吃！

食材

瘦牛肉 300g

豆豉 200g

白酒 15g

白糖 9g

味極鮮 5g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/16

醃製半小時
步驟 2/16

醃製好的樣子
步驟 3/16

豆豉切碎
步驟 4/16

杭椒切碎
步驟 5/16

熬豬油，只要脂渣
步驟 6/16

熬出的脂渣切碎
步驟 7/16

核桃烤熟
步驟 8/16

切碎備用
步驟 9/16

鍋內倒入目測可沒過牛肉末的油
步驟 10/16

小火炸香八角，花椒撈出
步驟 11/16

牛肉末炸至深褐色
步驟 12/16

倒入豆豉炒勻
步驟 13/16

杭椒炒勻
步驟 14/16

脂渣炒勻
步驟 15/16

圖中文字
步驟 16/16

成品

釋出於 2018-08-03