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香芹牛肉炒核桃
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十九度軟

終其一生，我們都在試圖瞭解如何與這個世界相處，但是，我們好像忘了，怎樣和自己相處。有時候，“忙碌”一天下來，我們感到悵然若失，說到底就是沒有和自己好好相處。生活的可能性有很多，找到與自己相處的有趣姿勢，這樣才能開啟與世界相處的正確方式。

時間:10-30分鐘
食材
香芹 250克
牛裡脊 75克
熟核桃仁 50克
油 適量
鹽 適量
胡蘿蔔 75克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將香芹、胡蘿蔔清洗乾淨，控幹水分；
  • 步驟 2/9
    將香芹斜刀切段，胡蘿蔔切片；
  • 步驟 3/9
    將牛裡脊切薄片；
  • 步驟 4/9
    鍋中加入適量食用油；
  • 步驟 5/9
    油溫熱後，放入香芹煸炒；
  • 步驟 6/9
    加入胡蘿蔔繼續煸炒；
  • 步驟 7/9
    加入適量鹽，翻炒均勻；
  • 步驟 8/9
    當香芹和胡蘿蔔半熟時，放入牛裡脊和熟核桃仁；
  • 步驟 9/9
    煸炒全熟即可。
小貼士

1、牛裡脊切片後，非常容易熟，不要放入太早，肉質容易變老；

2、用熟核桃仁比較香；

釋出於 2023-04-14
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