香芹牛肉
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衷掀銥幸覓
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一直很鍾愛這道香芹牛肉，炒過好幾回，終於把握好火候，味道棒棒噠！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
牛肉切細條，用料酒、生薑粉、孜然粉、生抽、鹽巴加生粉，醃製20分鐘。 -
步驟 2/5
芹菜切段，香菇切片，裝盤備用
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步驟 3/5
蔥薑蒜洗淨，切好備用
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步驟 4/5
油鍋燒熱，下醃好的牛肉迅速爆炒後，裝盤，備用
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步驟 5/5
鍋底留少許油，燒熱後下蔥薑蒜，翻炒2下後下芹菜和香菇，再將前面炒熟的牛肉下鍋跟炒，出鍋，裝盤！美美的香芹牛肉就做好啦〜
小貼士
牛肉下鍋一定要大火，迅速爆炒後出鍋，要不然肉會很老，口感變差了！
釋出於 2019-03-03
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