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乾鍋茶樹菇花菜
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燕殺戮橫行

寒冷的初冬，將乾鍋菜放入砂鍋裡，最喜歡聽它在爐上加熱時發出的嗞嗞響聲，猶如歡快的音符，讓人心情愉悅！

時間:10-30分鐘
食材
茶樹菇 150g
散花菜 半個
肥瘦豬肉 150g
姜、蒜、彩椒、幹海椒、花椒、豆瓣醬、生抽、老抽、色拉油、蔥頭 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將花菜和茶樹菇先用熱水淖一下，豬肉煮半熟。
  • 步驟 2/7
    熱鍋下姜、蒜、蔥頭爆香。
  • 步驟 3/7
    將肉片放進油鍋裡爆炒，將多餘的肥油爆幹。
  • 步驟 4/7
    將花菜及茶樹菇倒入攪拌翻炒。
  • 步驟 5/7
    放入豆瓣醬、幹辣椒、花椒及生抽、老抽。
  • 步驟 6/7
    最後將彩椒倒入翻炒幾下即可出鍋。
  • 步驟 7/7
    放入砂鍋裡，如果家裡有酒精爐，邊熱邊吃，滿屋飄香哦。
釋出於 2019-01-08
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