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榨菜肉絲香乾
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染指的悲傷昆琦

超級下飯～

時間:10-30分鐘
食材
香乾 6塊
榨菜 1包
肉絲 100g
蒜苗 3根
料酒 適量
雞精 適量
胡椒粉 一點點
番薯澱粉 一點點
雙椒絲 一點
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    所以配菜，切絲備用～
  • 步驟 2/7
    肉絲加料酒白胡椒粉澱粉處理下（白胡椒可以不加個人口感）這個方法大家應該都知道 肉質更嫩，純瘦肉不然老老的～
  • 步驟 3/7
    鍋內加油，瘦肉翻炒…加料酒醬油調色
  • 步驟 4/7
    接下來加入榨菜和雙椒絲～翻炒～加雞精
  • 步驟 5/7
    加入香乾翻炒～記得不用加鹽或者一點點鹽 榨菜很鹹的
  • 步驟 6/7
    出鍋前加入蒜苗，炒兩下就好，
  • 步驟 7/7
    出鍋啦～愛吃辣的記得加老乾媽～我超級愛老乾媽～
小貼士

肉記得用澱粉處理下這樣不會老嫩嫩的，記得別加鹽巴或者加一點點，因為榨菜本身就是超級鹹～

釋出於 2019-02-23
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