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烏賊炒韭菜
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拜月狼君涅夢
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食材
烏賊 300g
韭菜 1小把
青椒 1顆
鹽 少許
蒜 2小瓣
醬油 2小茶匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    洗淨備用
  • 步驟 2/9
    切塊，在背部開花
  • 步驟 3/9
    韭菜洗乾淨，甩掉水，切段
  • 步驟 4/9
    青椒切絲
  • 步驟 5/9
    滾水後匯入烏賊，30秒後撈起（去腥味，避免等一下下鍋時油溫突然下降）
  • 步驟 6/9
    爆香蒜泥，倒入烏賊，大火炒一下，加入醬油（上色）
  • 步驟 7/9
    加入韭菜
  • 步驟 8/9
    加入青椒，炒一下，調味即可
  • 步驟 9/9
    上菜
釋出於 2018-09-04
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