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家常菜肉末茄子
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姆潭蚊負鼻
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時間:10-30分鐘
食材
茄子 1個
瘦肉 適量
蒜頭 2個
蔥 適量
辣醬 適量
醬油 適量
麻油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    切好蔥花
  • 步驟 2/6
    切好的肉末和蒜頭一起入鍋煸炒。
  • 步驟 3/6
    這是提前切好浸水的茄子。浸水的話有助於茄子不變色，而且吸收水分炒的話不至於吸收太多油。
  • 步驟 4/6
    入鍋炒，適當加點醬油，麻油，辣醬。
  • 步驟 5/6
    起鍋前加入蔥花攪拌。
  • 步驟 6/6
    起鍋裝盤，香味撲鼻。
釋出於 2018-11-20
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