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鱔絲洋蔥
6.4萬 熱度
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鱔絲的價格不菲啊!45元一斤,我買了7兩加了個洋蔥炒了,可以做下飯菜也可以做面澆頭!
時間:10分鐘內
食材
鱔絲
350g
洋蔥
1個
色拉油
適量
料酒
1勺
生抽
1勺
砂糖
1小勺
胡椒粉
適量
薑片
2片
蒜頭
2個
蔥
1根
紅辣椒
1個
鹽
適量
香油
幾滴
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
買回的鱔絲去除內臟洗乾淨
步驟 2/11
切成小段
步驟 3/11
洋蔥切成絲
步驟 4/11
起油鍋,油要多放點,爆香姜蒜紅椒
步驟 5/11
加入鱔絲大火翻炒把鱔絲炒透,加料酒再翻炒片刻
步驟 6/11
加入洋蔥翻炒均勻
步驟 7/11
加一點鹽
步驟 8/11
加生抽
步驟 9/11
加砂糖炒勻
步驟 10/11
起鍋前加胡椒粉撒蔥花
步驟 11/11
淋香油即可
小貼士
鱔絲先炒透再加洋蔥一起炒
釋出於 2018-08-06
139
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