Name: 時令小炒--蒜薹炒肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 五花肉 250g; 蒜薹 400g; 老抽 1勺; 五香粉 少許; 料酒 1勺; 鹽 適量; 糖 1勺; 開水 3勺

時令小炒--蒜薹炒肉

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食材

五花肉 250g

蒜薹 400g

老抽 1勺

五香粉少許

料酒 1勺

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烹飪步驟

步驟 1/2

五花肉去皮切片加料酒、老抽、五香粉醃製10~15分鐘。
步驟 2/2

鍋燒熱到油，將醃好的肉到入炒香後加入蒜薹繼續炒，待鍋中飄出蒜薹香味時加鹽、糖翻炒一下，加入開水蓋上鍋蓋燜2分鐘，開蓋後出鍋即可！

釋出於 2018-11-01

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