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藕段小炒
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KyouanSama
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食材
蓮藕 一節
杭椒 2-4個
雞腿菇 一個
蠔油 1大匙
油鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    蓮藕一節縱切3釐米長的段， 泡水裡洗去澱粉， 炒出香脆！
  • 步驟 2/4
    杭椒切成同樣長段
  • 步驟 3/4
    雞腿菇也切成同樣長短的段
  • 步驟 4/4
    熱鍋涼油先爆香杭椒段或片，翻炒片刻加雞腿菇段， 盛出待用； 在起鍋熱油翻炒瀝水的藕段， 加2大匙開水蓋鍋蓋燜上氣後加入杭椒雞腿菇段加蠔油， 翻炒均勻， 加少許鹽， 出鍋！ 鮮香脆--下飯吧！
釋出於 2019-02-13
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