Name: 藕片小炒
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 蓮藕 半根; 芹菜 1棵; 木耳 適量; 油 適量; 鹽 適量; 糖 適量; 醋 適量; 澱粉 適量; 蠔油 適量

藕片小炒

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熱油爆香辣椒、蔥，放入木耳、芹菜煸炒，倒入醬油、藕片翻炒，倒入醬汁炒勻即可

時間:10分鐘內

食材

蓮藕半根

芹菜 1棵

木耳適量

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

熱油鍋，炒香辣椒和蔥花
步驟 2/6

放芹菜和木耳煸炒
步驟 3/6

倒入少許醬油，一點就可以了
步驟 4/6

放藕片煸炒
步驟 5/6

調一碗汁：水澱粉，糖，醋，耗油，香油
步驟 6/6

倒入炒好的藕片裡炒勻即可

小貼士

醬油要在放藕片前倒進去，不然藕片的顏色不好看。

釋出於 2020-04-17

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