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小炒蓮藕肉片
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那天去早市,看到蓮藕好新鮮的,都是農家剛挖的,外面泥泥的,裡面切開好白的,女兒說想吃米飯,都拌了個冷盤了,怕孩子吃涼的多了不好,就加了點肉做個小炒吃,味道挺不錯的
時間:10分鐘內
食材
胡蘿蔔
80g
五花肉
150g
蓮藕
200g
油
適量
鹽
適量
大蒜
適量
生薑
適量
五香粉
適量
料酒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/12
準備食材:適量的蓮藕和五花肉
步驟 2/12
把蓮藕用刀切片
步驟 3/12
胡蘿蔔也切成片
步驟 4/12
大蒜切片,青椒切絲
步驟 5/12
取油鍋,等油熱了,加入切好的五花肉煸炒
步驟 6/12
加上適量的老抽調味
步驟 7/12
加上切好的大蒜和辣椒爆出香味
步驟 8/12
加上切好的藕片翻炒
步驟 9/12
等藕片7分熟了,加上切好的胡蘿蔔翻炒
步驟 10/12
加上適量的五香粉調味
步驟 11/12
加上適量的鹽調味
步驟 12/12
把調料和藕片攪拌起來,就可以裝盤了
小貼士
藕片切好最好泡在水中 ,防止變黑
釋出於 2019-10-11
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