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小炒蓮藕肉片
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仙人球

那天去早市,看到蓮藕好新鮮的,都是農家剛挖的,外面泥泥的,裡面切開好白的,女兒說想吃米飯,都拌了個冷盤了,怕孩子吃涼的多了不好,就加了點肉做個小炒吃,味道挺不錯的

時間:10分鐘內
食材
胡蘿蔔 80g
五花肉 150g
蓮藕 200g
適量
適量
大蒜 適量
生薑 適量
五香粉 適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備食材:適量的蓮藕和五花肉
  • 步驟 2/12
    把蓮藕用刀切片
  • 步驟 3/12
    胡蘿蔔也切成片
  • 步驟 4/12
    大蒜切片,青椒切絲
  • 步驟 5/12
    取油鍋,等油熱了,加入切好的五花肉煸炒
  • 步驟 6/12
    加上適量的老抽調味
  • 步驟 7/12
    加上切好的大蒜和辣椒爆出香味
  • 步驟 8/12
    加上切好的藕片翻炒
  • 步驟 9/12
    等藕片7分熟了,加上切好的胡蘿蔔翻炒
  • 步驟 10/12
    加上適量的五香粉調味
  • 步驟 11/12
    加上適量的鹽調味
  • 步驟 12/12
    把調料和藕片攪拌起來,就可以裝盤了
小貼士

藕片切好最好泡在水中 ,防止變黑

釋出於 2019-10-11
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