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蓮藕肉片
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咕訝儀溫貝

蓮藕是一種營養價值很高的低脂食品，蓮藕還能夠健脾益胃，藕湯有止咳作用，直接飲用帶皮蓮藕榨出的汁，可治療嚴重咳嗽。可以生吃，也可以蒸、炒、燉湯。用來炒肉也很不錯啊。

時間:10-30分鐘
食材
蓮藕 200g
瘦肉 150g
菜油 適量
鹽 適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蓮藕洗淨，去皮（嫩的話也可以不去皮），切片。
  • 步驟 2/6
    瘦肉也洗淨，切片。
  • 步驟 3/6
    鍋中放適量的油，炒肉片。
  • 步驟 4/6
    加料酒炒。
  • 步驟 5/6
    倒入藕片，一起炒。
  • 步驟 6/6
    最後加上鹽和適量的水，煮熟。
小貼士

脾胃消化功能低下、胃及十二指腸潰瘍患者忌食蓮藕。

大便溏洩者不宜生吃。

釋出於 2019-12-17
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