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紫包菜洋蔥小炒臘腸肉片
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憂愁bank
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時間:10分鐘內
食材
紫包菜 半個
洋蔥 一個
臘腸 一根
豬肉 少許
蒜末 少許
肥豬肉（白色那部份） 少許
醬油 少許
耗油 少許
白糖 少許
鹽 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    由於這次弄得太急了，很多照片沒有照到，崩潰...不過照步驟走,很簡單. 好啦 紫包菜的營養大得很，生吃比較多人，可是我不太喜歡，因為好硬呀，而且味道不咋地，我還是喜歡弄熟吃，洋蔥的好處就更不用說了，這道菜裡，肉只是配角負責調調味道哈。。。。。
  • 步驟 2/4
    紫包菜大概爆炒個一分鐘左右後倒下調味汁，翻炒一下，然後蓋上鍋蓋大概兩分鐘左右。
  • 步驟 3/4
    大考鍋蓋後翻炒一下後，把醃製好的豬肉和切塊的臘腸倒在紫包菜的上面，蓋上鍋蓋（時間大約是你覺得肉已經7分熟了後翻炒一下，倒下洋蔥繼續翻炒後，蓋上鍋蓋。
  • 步驟 4/4
    最後一步主要是看你喜歡洋蔥是偏生吃還是偏熟，然後就可以熄火上碟了。(熄火前放少許鹽)
小貼士

紫包菜,洋蔥...都是可以生吃的蔬菜,也就意味烹調太久會破壞它們的營養成份..所以時間不宜太久,自己拿捏拿捏吧...哈哈!

釋出於 2018-06-15
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