洋蔥小炒 - 洋蔥小炒的做法,洋蔥小炒怎麼做好吃,洋蔥小炒的家常做法 - 京細菜譜

洋蔥小炒

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【洋蔥小炒】特點是：簡單快捷、食材不限；也可以用其它食材烹製。今天我用的就是幾個洋蔥和兩個青椒，冰箱裡取塊肉。非常方便。

時間:10分鐘內

食材

洋蔥 4個

青椒 2個

豬肉 100g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

材料：豬肉、洋蔥、青椒。
步驟 2/10

把青椒、洋蔥切片。
步驟 3/10

把肉切片。
步驟 4/10

肉片中加少許料酒、鹽醃漬5分鐘，去腥入底味，再加適量水澱粉，輕輕抓勻上漿。
步驟 5/10

起鍋熱油、爆香蔥姜。
步驟 6/10

放入肉片，中小火炒至變色。
步驟 7/10

烹入生抽。
步驟 8/10

放入青椒、洋蔥。大火快速翻炒均勻。
步驟 9/10

加鹽、味精調味，炒勻即可。
步驟 10/10

出鍋裝盤

小貼士

放入洋蔥和青椒後，要旺火速成。

釋出於 2020-03-20