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洋蔥醬炒筍丁
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越獄alas

洋蔥醬炒筍丁

時間:10-30分鐘
食材
竹筍 300g
油 適量
鹽 適量
洋蔥 半個
郫縣豆瓣醬 1湯匙
生抽 1湯匙
白糖 1小匙
雞粉 1小匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    竹筍切成筍丁備用。
  • 步驟 2/7
    洋蔥也切成小丁，再準備一匙的豆瓣醬備用。
  • 步驟 3/7
    炒鍋倒油燒熱，下洋蔥丁煸炒出香味。
  • 步驟 4/7
    放入一匙豆瓣醬煸炒出香味。
  • 步驟 5/7
    放入筍丁翻炒一會。
  • 步驟 6/7
    放入一匙生抽翻炒均勻。
  • 步驟 7/7
    放入少許的白糖、鹽、雞粉調味即可。
小貼士

我的竹筍買回來之前已經焯過水，如果你買不到這樣的竹筍一定要把竹筍先焯燙一下再炒制。

釋出於 2020-10-13
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