jxcaipu logo
胡蘿蔔洋蔥小炒
6.4萬 熱度 58 收藏
長笙酒肆

這道菜，非常的下飯，我家經常這樣吃，本不搭邊的幾種食材經過這樣簡單一炒竟非常的好吃，並且深受家人的喜愛！

您可能大概也看出來了都是哪些食材，是的，有洋蔥，很有營養，這個平常用來炒菜都不怎麼愛吃，所以寶媽來個巧搭配，還有木耳、胡蘿蔔，你肯定會想這有什麼難的呀，是不難，但是有小技巧，用上這個辦法炒出來的肯定又香又下飯，營養也是槓槓滴！

時間:10分鐘內
食材
泡發的木耳 100克
胡蘿蔔 1根
洋蔥 1個
雞蛋 2個
植物油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備好食材，胡蘿蔔洗淨或去皮都可以，洋蔥去皮處理乾淨
  • 步驟 2/9
    木耳去根撕成小塊，加蛋打散，胡蘿蔔切絲，洋蔥切絲
  • 步驟 3/9
    熱鍋涼油，油溫上來後倒入蛋液攤成雞蛋塊盛出備用
  • 步驟 4/9
    利用攤雞蛋的油放入胡蘿蔔絲炒到微軟
  • 步驟 5/9
    加入洋蔥絲煸炒
  • 步驟 6/9
    放入木耳大火翻炒
  • 步驟 7/9
    加入鹽，點入2湯匙清水大火翻炒
  • 步驟 8/9
    加入雞蛋翻炒均勻即可關火出鍋
  • 步驟 9/9
    成品圖！
小貼士

1 清水的點入2湯匙就足夠，不用太多，作用是使鹽快速融入菜裡更入味、還不油膩

2 利用攤雞蛋的油炒菜非常香

釋出於 2018-07-04
124
相關菜譜
寫評論