胡蘿蔔洋蔥肉餡包子 - 胡蘿蔔洋蔥肉餡包子的做法,胡蘿蔔洋蔥肉餡包子怎麼做好吃,胡蘿蔔洋蔥肉餡包子的家常做法 - 京細菜譜

胡蘿蔔洋蔥肉餡包子

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秦桑低綠枝昆雄

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包子是家常主食，這次我做的是用洋蔥和胡蘿蔔搭配豬肉調餡的發麵包子，用了家裡現有的食材，誤打誤撞，味道真的很好。

時間:1-2小時

食材

麵粉 400g

豬肉 350g

胡蘿蔔 150g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

洋蔥，胡蘿蔔，姜。
步驟 2/11

豬肉洗乾淨。
步驟 3/11

豬肉切塊，把姜也直接切小塊，放入料理機打成肉泥。
步驟 4/11

洋蔥和胡蘿蔔也一起打碎。
步驟 5/11

肉餡加入適量的油、鹽、蠔油，胡椒粉調拌。
步驟 6/11

放入胡蘿蔔和洋蔥碎。
步驟 7/11

拌好成餡。
步驟 8/11

我是用自己的小麵肥發的面，放好了水鹼後揉勻。
步驟 9/11

做成小劑子，擀皮。
步驟 10/11

包好包子。
步驟 11/11

入蒸鍋，開鍋後蒸15分鐘即可。

小貼士

我是用自己的小麵肥發的面，放好了水鹼後揉勻。如果用酵母發麵，500g 麵粉放入5g 酵母和好面後，先餳發40分鐘。

釋出於 2019-10-30