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小炒蓮藕西蘭花
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誠跋墩院篩_

現在的蓮藕很是脆嫩，無論是涼拌、清炒還是燉湯，都很美味。進入乾燥的秋季，要多吃一些生津潤肺的食物啊~~這個菜很清淡，用的調料也很少，算是一道原滋原味、清淡爽口的減肥菜吧~~

時間:10分鐘內
食材
西蘭花 1朵
蓮藕 半個
胡蘿蔔 半個
油 適量
鹽 適量
十三香 適量
蔥 適量
姜 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備材料，西蘭花。
  • 步驟 2/13
    胡蘿蔔和蓮藕。
  • 步驟 3/13
    蔥薑蒜。
  • 步驟 4/13
    西蘭花先在鹽水裡浸泡十幾分鍾，這樣既洗的乾淨，還能驅走小蟲子。
  • 步驟 5/13
    洗淨以後，掰成小朵。
  • 步驟 6/13
    蔥薑蒜切一下。
  • 步驟 7/13
    蓮藕和胡蘿蔔也切一下。
  • 步驟 8/13
    起油鍋，油熱倒入蔥薑蒜炒出香味。
  • 步驟 9/13
    倒入西蘭花、蓮藕和胡蘿蔔翻炒均勻。
  • 步驟 10/13
    放入適量鹽。
  • 步驟 11/13
    放少許十三香翻炒片刻。
  • 步驟 12/13
    最後放入一大勺蠔油，翻炒均勻，出鍋。
  • 步驟 13/13
    這道菜，味道和顏色一樣的清爽。
小貼士

西蘭花最好先用鹽水浸泡一下，因為很容易藏匿小蟲子。

釋出於 2020-10-09
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