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臘肉炒蘑菇西蘭花
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惜安夜夢蕭寒

好吃

時間:10分鐘內
食材
蘑菇 5朵
西蘭花 300g
臘肉 80g
油 適量
鹽 適量
蒜 適量
生抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    西蘭花洗淨切小朵，蘑菇對半切開，然後兩者用開水焯熟，瀝乾備用；
  • 步驟 2/5
    剁好蒜蓉，臘肉切成片備用；
  • 步驟 3/5
    熱油鍋，下蒜蓉和臘肉炒出香味；
  • 步驟 4/5
    倒入蘑菇和西蘭花炒勻；
  • 步驟 5/5
    加鹽和生抽調味即可！
小貼士

西蘭花和蘑菇也可以不焯水，生炒至熟。

釋出於 2020-01-20
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