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肉炒香菇西蘭花
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食材
西蘭花 適量
豬肉 適量
秀珍菇 適量
蠔油 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    豬肉切片備用。秀珍菇洗淨。切分西蘭花,用淘米水泡一會,焯水撈出瀝乾
  • 步驟 2/4
    熱鍋冷油翻炒秀珍菇,然後加入西蘭花翻炒,再加入豬肉翻炒一會後,加適量水,蓋蓋子,中火燜煮10分鐘左右。
  • 步驟 3/4
    時間到就加入適量的耗油和鹽,再翻炒幾下就可以出鍋了
  • 步驟 4/4
    我不喜蒜姜類的配料,如果廚友喜歡可以加入,這樣會更香口。豬肉,應選夾心肉,香軟。瘦肉太渣口
釋出於 2018-11-06
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