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小炒蓮藕
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彼樂改醫廖

很喜歡吃蓮藕，很營養也很美味，家裡喜歡切成片後用開水焯燙後涼拌著吃，原汁原味的美味，很是喜歡，當然也可以炒著吃，有一種酸辣的炒法，非常的下飯，還有一種清淡的炒法，就是今天的這種炒制方法，原汁原味也是原色，營養又健康。

時間:10分鐘內
食材
蓮藕 2節
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蓮藕頭兩節洗淨去皮
  • 步驟 2/8
    切成蓮藕絲
  • 步驟 3/8
    備好蔥薑末
  • 步驟 4/8
    熱鍋入油炸香蔥姜沫
  • 步驟 5/8
    倒入蓮藕片翻翻炒
  • 步驟 6/8
    翻炒至蓮藕片慢慢至稍稍透明
  • 步驟 7/8
    加入少許的糖和鹽炒均即可
  • 步驟 8/8
    入盤上桌享用
小貼士

不要加入多少調料，只要大火稍稍炒下即可，炒老了口感反倒不好

釋出於 2019-09-27
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