外公家有養魚的池塘也有荷塘，有荷塘就有蓮藕。小時候外公家門口放著一桶桶新鮮沾滿泥巴的蓮藕，嘴饞拿去洗洗就直接啃了。那脆甜，然我至今難忘。蓮藕湯、藕夾、桂花蓮藕、涼拌蓮藕各種，都是我最愛的。當然 其中包括一道很簡單，卻又讓人回味不已的最佳下飯菜——醬油炒蓮藕。今天恰好想這一道菜了。兩個人的晚餐，做多了浪費，做少了又不飽，一份四塊錢一截的炒蓮藕，卻恰好能滿足這份量。話不多說，開始做吧！