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蓮藕小炒肉
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唐僧耍流氓依通

快手小炒下飯菜。蓮藕是老公買的，買了三節，我用兩節做了涼拌藕片，他看到菜問我，怎麼不是蓮藕炒肉啊？哈哈，滿足一下他，剩下的一節就炒肉給他吃。

時間:10分鐘內
食材
瘦肉 兩人份
蓮藕 一節
農家尖椒 三五根
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    精瘦肉切不規則小肉片，用少量醬油，雞精，料酒，油，醃製幾分鐘。
  • 步驟 2/5
    蓮藕對半切開，切薄片；尖椒斜刀切。
  • 步驟 3/5
    鍋燒熱下少量油，下瘦肉炒斷生。
  • 步驟 4/5
    下入藕片和尖椒大火快炒斷生，加入雞精炒均。（怪物老公廣東出生廣東長大，吃的不是一般的清淡，所以我家做菜基本用不上鹽，此處口味重的可以加適量鹽和醬油）
  • 步驟 5/5
    裝盤。怪物還說有點鹹，我說沒放鹽噢。他說應該是醃肉時候放的醬油和起鍋時放的雞精鹹。他還門兒清。
釋出於 2018-07-09
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