jxcaipu logo
木耳蓮藕小炒
12.1萬 熱度 87 收藏
若雪櫻花草含梅

一份快手菜好下飯又下酒，這樣子配炒一下全新感也有，喜歡這二款食材的朋友們也可以試一下哦。不喜辣的就不要加辣油，一樣的好味。

時間:10-30分鐘
食材
蓮藕 1段
油 適量
辣油 適量
泡發的木耳 1份
醬油 1茶匙
香醋 半茶匙
香菇醬 1茶匙
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備好所用食材。
  • 步驟 2/8
    鍋里加油將鮮肉蓉下鍋爆炒一下。
  • 步驟 3/8
    再將蓮藕去皮改刀再過清水。
  • 步驟 4/8
    肉蓉出香將蓮藕改刀下鍋爆炒。
  • 步驟 5/8
    炒至蓮藕出味微香再將木耳下鍋同炒至出味。
  • 步驟 6/8
    用醬油香醋香菇醬還有辣油調一個醬汁。
  • 步驟 7/8
    將調好的醬汁及適量的清水下鍋。
  • 步驟 8/8
    燜至食材入味關火將蔥段下鍋即可。
小貼士

蓮藕切洗好過一下鹽水，這樣子蓮藕不易變黑。

釋出於 2019-09-27
11
相關菜譜
寫評論