木耳蓮藕
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3分鐘教你一道家常小炒,蓮藕爽口木耳清脆,做法簡單一看就會!
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
蓮藕去皮洗淨。 -
步驟 2/10
然後切成片，用清水衝幾次後泡在清水中炒起來就不太沾了。
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步驟 3/10
木耳泡開後洗淨備用。
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步驟 4/10
準備的薑絲，因為蓮藕是涼性的所以我用薑絲來熗鍋。
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步驟 5/10
鍋中放油。
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步驟 6/10
油好後加入薑絲和木耳煸炒
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步驟 7/10
然後加入蓮藕片。煸炒。
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步驟 8/10
加入一點生抽。
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步驟 9/10
再加入鹽調味。
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步驟 10/10
繼續煸炒，看到煸炒均勻就可以出鍋了。
小貼士
這個菜木耳炒起來有點爆，所以我就把薑絲與木耳一起放進去，能好點。而且木耳不如蓮藕好熟，所以就先放木耳炒。
釋出於 2019-12-24
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