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3分鐘教你一道家常小炒,蓮藕爽口木耳清脆,做法簡單一看就會!
時間:10-30分鐘
食材
蓮藕
400g
油
適量
鹽
適量
木耳
適量
烹飪步驟
步驟 1/10
蓮藕去皮洗淨。
步驟 2/10
然後切成片,用清水衝幾次後泡在清水中炒起來就不太沾了。
步驟 3/10
木耳泡開後洗淨備用。
步驟 4/10
準備的薑絲,因為蓮藕是涼性的所以我用薑絲來熗鍋。
步驟 5/10
鍋中放油。
步驟 6/10
油好後加入薑絲和木耳煸炒
步驟 7/10
然後加入蓮藕片。煸炒。
步驟 8/10
加入一點生抽。
步驟 9/10
再加入鹽調味。
步驟 10/10
繼續煸炒,看到煸炒均勻就可以出鍋了。
小貼士
這個菜木耳炒起來有點爆,所以我就把薑絲與木耳一起放進去,能好點。而且木耳不如蓮藕好熟,所以就先放木耳炒。
釋出於 2019-12-24
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