黑木耳蓮藕鯽魚湯
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
鯽魚去鱗，去鰓，去肚，洗淨，蓮藕去皮洗淨，黑木耳泡發好，洗淨 -
步驟 2/7
蓮藕切片，用清水浸泡一下
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步驟 3/7
鯽魚拍上澱粉，放油裡煎成兩面金黃
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步驟 4/7
加適量清水，放下黑木耳與蓮藕
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步驟 5/7
加料酒，薑片，蔥結，大火煮至湯濃
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步驟 6/7
把蔥結撈去，放鹽，胡椒粉，蒜末
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步驟 7/7
放蔥花，枸杞，雞精即可。
小貼士
燉魚的水要一次性加足。
釋出於 2019-11-27
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