黑木耳蓮藕鯽魚湯 - 黑木耳蓮藕鯽魚湯的做法,黑木耳蓮藕鯽魚湯怎麼做好吃,黑木耳蓮藕鯽魚湯的家常做法 - 京細菜譜

黑木耳蓮藕鯽魚湯

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黑木耳含鐵量極高，為天然的補血佳品.

蓮藕是一種營養價值很高的低脂食品，可以生吃，也可以蒸、炒、燉湯.

用黑木耳，蓮藕，與鯽魚燉湯，味道鮮美又營養，老少皆宜。

時間:10-30分鐘

食材

鯽魚 1條

黑木耳 4朵

蓮藕 1節

枸杞適量

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

鯽魚去鱗，去鰓，去肚，洗淨，蓮藕去皮洗淨，黑木耳泡發好，洗淨。
步驟 2/6

蓮藕切片，用清水浸泡一下。
步驟 3/6

鯽魚拍上澱粉，放油裡煎成兩面金黃。
步驟 4/6

加適量清水，放下黑木耳與蓮藕。
步驟 5/6

加料酒，薑片，蔥結，大火煮至湯濃。
步驟 6/6

把蔥結撈去，放鹽，胡椒粉，蒜末，蔥花，枸杞，雞精即可。

小貼士

燉魚的水要一次性加足。

釋出於 2020-06-29