黑木耳,木耳中鐵的含量極為豐富,故常吃木耳可防治缺鐵性貧血。木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外,從而起到清胃滌腸的作用;還有幫助消化纖維類物質功能和能增強機體免疫力,經常食用可防癌抗癌。
今天我用黑木耳和黃瓜炒了一個菜。。。
涼油放肉,不愛粘鍋