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醬爆雞腿肉
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饒香雲隊
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時間:10-30分鐘
食材
琵琶腿 4只
洋蔥 1個
青椒 2個
蔥薑蒜 適量
老抽 1勺
雞精 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    琵琶腿去骨用料酒、蔥薑蒜粉醃製15分鐘
  • 步驟 2/4
    青椒 洋蔥切好備用
  • 步驟 3/4
    下油燒熱,選放入雞腿肉炒一下,加入少許老抽上色,然後盛出瀝乾油備用
  • 步驟 4/4
    先加入蒜爆香,再依次加入青椒 洋蔥 炒過的雞腿肉,最後加一勺豆豉和少許水即可出鍋
釋出於 2018-11-11
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