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爆炒雞腿肉
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成傾一池溫柔

下飯菜

小米辣帶來的辣味和雞腿肉汁香簡直是絕配啊～

由於本人太懶所以只放了辣椒圖片 不要買成大青椒和大紅椒了噢

我在冷凍區買的凍雞腿 阿姨宰得妥妥的！

食材
雞大腿 1只
青尖椒 紅尖椒 各兩三個
料酒 兩勺
生抽 適量
薑片 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    雞腿先冷凍切成指甲蓋大小的小丁 放入料酒和生抽醃製
  • 步驟 2/5
    青紅椒洗淨去蒂切成4cm左右的小圈 備用
  • 步驟 3/5
    鍋內燒油 先爆炒一下雞腿肉 斷生以後乘入碗中
  • 步驟 4/5
    倒油爆香薑片 青紅椒 然後倒入雞腿肉大火不斷翻炒
  • 步驟 5/5
    雞腿肉全熟以後適當調味 裝盤上桌啦～
小貼士

紅尖椒就是俗稱的“小米辣” 辣味指數簡直是五星 不能吃辣的還是少放噢～

喜歡配菜的還可以放點洋蔥圈啊什麼的 我是肉食動物啦：）

釋出於 2018-07-06
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