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豆瓣醬煸豆角
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淡墨文竹秋竹
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食材
豆角 適量
瘦肉 適量
豆瓣醬 適量
蒜 適量
醬油 適量
鹽 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    豆角掰段，蒜拍碎。
  • 步驟 2/3
    肉切片，放少許料酒和雞精入味。
  • 步驟 3/3
    鍋底留油，放入蒜煸香，倒入豆瓣醬炒幾下，倒入炒好的豆角和瘦肉，翻炒，放入鹽、雞精和少量生抽調色，翻炒均勻出鍋。
釋出於 2019-01-03
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