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香辣蟹 宅男廚房私房菜
3.8萬 熱度 13 收藏
額爾古納的陳鴻宇

準備給喜歡的做!

食材
梭子蟹 200g
花椒 適量
麻椒 適量
幹辣椒 適量
幹燈籠椒 適量
大蒜 適量
適量
雞精 適量
辣椒醬 老乾媽即可
高湯 適量
芝麻 適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    用料酒醃製一會 (螃蟹也可以蘸幹澱粉炸一下因為本人不喜歡炸所以沒炸)
  • 步驟 2/7
    備料
  • 步驟 3/7
    姜蒜
  • 步驟 4/7
    熱鍋放入爆出香味
  • 步驟 5/7
    放入螃蟹與辣醬
  • 步驟 6/7
    炒香後加入高湯或水
  • 步驟 7/7
    煮5分鐘大火收汁 即可
釋出於 2018-10-13
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